سفارش تبلیغ
صبا ویژن

آگهی مشاغل تهران و اصفهان

قالیشویی ، مبل شویی و موکت شویی تهران شهر

برای استفاده از خدمات شستشوی فرش با توجه به محل سکونتتان از همه شعبه های قالیشویی تهران شهر با شماره های زیر تماس بگیرید

تلفن قالیشویی و مبل شویی09129381214  02144235952

قالیشویی غرب تهران

قالیشویی شرق تهران 

قالیشویی پونک   

قالیشویی پاسداران 

قالیشویی پرند

قالیشویی پردیس

قالیشویی تهرانسر

قالیشویی جردن

قالیشویی جنوب غرب تهران

قالیشویی جنوب شرق تهران

قالیشویی جنت آباد جنوبی

قالیشویی جنوب تهران

قالیشویی جنت آباد شمالی

قالیشویی حکیمیه تهران

قالیشویی خ پیروزی

قالیشویی خ ستارخان

قالیشویی خ خاوران

قالیشویی خ شریعتی

قالیشویی خ جمهوری

قالیشویی خ استاد معین

قالیشویی در غرب تهران

قالیشویی در شرق تهران

قالیشویی در تهرانپارس

قالیشویی رسالت

قالیشویی ستارخان

قالیشویی سعادت آباد

قالیشویی شمال تهران

قالیشویی شهرک غرب

قالیشویی غرب

قالیشویی غرب تهران پونک

قالیشویی غرب تهران جنت آباد

قالیشویی غرب تهران ستارخان

قالیشویی فرمانیه

قالیشویی لواسان

قالیشویی مرزداران

قالیشویی نیاوران

قالیشویی ولنجک

قالیشویی در شهرری

قالیشویی یوسف آباد

قالیشویی یافت آباد

قالیشویی منطقه 22 تهران و مناطق18،17،22،2،قالیشویی منطقه 9و3،10ومنطقه 4،منطقه 5


قالیشویی در غرب تهران
با توجه به آنکه قالیشویی کلا به امر شست‌وشو، لکه‌ بری و غبار روبی از سطح قالی‌ها و فرش‌ها اطلاق می‌گردد، امروزه انجام پذیرفتن این امر در کارخانه قالیشویی جزء معمول‌ترین و در عین حال تخصصی‌ترین خدمات قالیشویی است.
قالیشویی تهران شهر علاوه بر شست‌وشوی قالی‌ها و فرش‌ها به امور تخصصی‌تری نظیر لکه بری، رنگ بری، غبار روبی، موگیری، رفوگری و ترمیم ریشه‌ها و یا شیرازه‌ها می‌پردازد. و این موضوع نشان‌گر دقت و تخصص کادر مجرب قالیشویی تهران شهر می‌باشد که آن را به یک قالیشویی خوب در تهران معرفی کرده است.

قالیشویی و مبل شویی

قالی و قالیشویی در تهران

قالیشویی شمال تهران


نرده حفاظ ساختمان

خدمات صنایع فلزی آریا سازنده حفاظ آهنی ساختمان در تهران : تولید و نصب انواع نرده حفاظ ساختمان ساخت و نصب درب حفاظ اکاردئونی ، ساخت و نصب حفاظ پنجره ساده و فرفورژه ، ساخت و نصب نرده بالکن و تراس و حفاظ های دیواری، ساخت و نصب سایبان پارکینگ اتومبیل،جوشکاری سیار در تهران و کرج برای درب و پنجره و پایه های سایبان های آهنی ، آهنگری سیار در تهران

ساخت و نصب انواع درب آکاردئونی 3 گل و 5 گل

طراحی و تولید حفاظ پنجره در مدل های نردهای ،فرفورژه و شاخ گوزنی

تلفن تماس برای سفارش ساخت نرده حفاظ آهنی در تهران و کرج

09126215957


ارائه خدمات کار در ارتفاع بدون داربست تهران به روش راپل برای همه کارهای مربوط به نمای ساختمان های بلند،شستشو،پیچ و رولپلاک،رنگ آمیزی و غیره
قیمت نما شویی ساختمان
مزایای خدمات کار در ارتفاع بدون داربست
•    صرفه جویی در زمان و هزینه در خدمات راپل صنعتی

•    عدم استفاده از داربست
•    انعطاف‌ پذیری بالا در دسترسی به بخش‌های ناجور ساختمان
•    حداقل زمان‌ بندی و زمان آماده‌ سازی
•    عدم ایجاد وقفه برای برنامه‌های معمول عملیات ساختمانی

خدمات کار در ارتفاع بدون داربست به روش راپل باعث افزایش سرعت و ایمنی در هر ارتفاعی می‌شود. کوهنوردان صنعتی در ارتفاع بالا با طناب کار می‌کنند. با استفاده از تکنیک‌های دسترسی طناب، متخصصان راپل در تهران می‌توانند در بخشی از ساختمان‌ها یا سازه‌هایی که دسترسی به آنها دشوار است، کار کنند. متخصصان کار در ارتفاع به روش راپل دارای مدارک حرفه‌ ای مختلف بوده و قادر به انجام کارهایی مانند تمیز کردن، تعمیر و نگهداری ، پیچ و رولپلاک سنگ نمای ساختمان می‌باشند. کوه‌ نوردان صنعتی واجد شرایط و به طور انحصاری با توجه به مقررات ایمنی کار تصویب شده توسط شورای عالی حفاظت فنی و وزارت کار و امور اجتماعی، کار می‌کنند. هزینه‌های کار از طریق برنامه‌ ریزی و پیگیری حین عملیات کاهش می‌یابد و در بسیاری از موارد دیگر نیازی به استفاده جرثقیل و داربست نیست.
در شرکت خدماتی ارتفاع کاران شستشوی نمای ساختمان بدون داربست به روش شستشوی نما با واترجت انجام می گیرد ، واترجت دستگاهی می باشد که آب را با فشار بسیار زیاد به بیرون منتقل می کند و باعث شستن نمای ساختمان می شود
همچنین تیم راپل کار ارتفاع کاران به مدیریت آقای خسری مجری رنگ آمیزی نمای ویلا و رنگ نمای بیرونی ساختمان در سراسر کشور میباشد.

تماس سریع : 09129314264 


 

کلاس مکالمه زبان انگلیسی در اصفهان به صورت فشرده برای تسلط کامل بر چهار مهارت انگلیسی از مقدماتی تا پیشرفته

آموزش غیر حضوری زبان انگلیسی برای کودکان

آیا میخواهید به صورت فشرده مکالمه زبان انگلیسی یاد بگیرید؟آیا در سفرهای خارجی برای مکالمه زبان انگلیسی مشکل دارید؟آیا قیمت های زیاد کلاس های مکالمه شما را از تصمیم برای آموزش باز میدارد؟

از کلاس مکالمه زبان انگلیسی خانم مساعلی در بهترین آموزشگاه زبان انگلیسی در اصفهان استفاده کنید

آموزش غیر حضوری و آنلاین زبان انگلیسی

از ویژگی های این کلاس ها فوق فشرده بودن آن و انتخاب به صورت خصوصی یا نیمه خصوصی به صورت کلاس های یک نفره و دو نفره و بیشتر میباشد که میتوانید هزینه ها را به این وسیله کاش دهید

موسسه آموزش زبان راه نوین یک آموزشگاه زبان انگلیسی در اصفهان است که دارای کلاس های خصوصی آموزش زبان خوانداری نوشتاری و گرامر برای سه سطح کودک و نوجوان و بزرگسال میباشد

مهارت هایی که برای تسلط بر زبان انگلیسی و هر زبان دیگر نیاز است مهارت خواندن،نوشتن، گفتاری و شنیدن که این مهارت ها جدا از هم نیستند و باید در کنار هم قرار بگیرند تا بتوانید بر زبان انگلیسی مسلط شوید

و ما در کلاس های مکالمه فشرده زبان انگلیسی در اصفهان همه این موارد را آموزش میدهیم.صیغه محرمیت آنلاین

در کلاس های خصوصی تعداد جلسات کلاس به سطح و هدف شما  بستگی دارد که بعد از مشاوره و تعیین سطح مشخص می شود

آموزش غیر حضوری زبان انگلیسی

آموزش آنلاین زبان انگلیسی با واتس اپ

آموزش آیلتس در اصفهان


صنایع فلزی ساختمانی

صنایع فلزی آریا با سالها تجربه و مهارت در زمینه حفاظ سازی آهنی ساختمان ،حیاط های زیبا با حفاظ های دیواری آهنی، دروازه های زیبا، نرده ها و نگهبانان پنجره که همان حفاظ های پنجره هستند به شهروندان تهرانی تقدیم میکند

نرده حفاظ آهنی ساختمان

این گروه تولیدی حفاظ ساختمان سبک زندگی ارزان و راحت را به خانه ها اضافه می کنند و همچنین امنیت را فراهم می کنند. نرده های آهنی ما برای حیاط ها، باغ ها، مرتع ها، حیوانات خانگی و حوضچه های استخر ایده آل هستند و ما همچنین حصار های املاک را برای تعیین محدوده تعداد زیادی از قطعات نصب می کنیم. علاوه بر این، ما ما می توانیم به راحتی یک حصار آهن زینتی را به یک حصار امنیتی تبدیل کنیم. و ما مراحل طراحی و نصب دروازه ها و حفاظ ها های آهنی را خودمان انجام میدهیم،.

 


خانم سوزان فلین مدرس دانشگاه MIT تحقیقات گسترده ای در مورد کودکانی که در حال یادگیری زبان دوم هستندانجام داده است .نتیجه این تحقیقات بسیار شگفت انگیز بود این بررسی ها نشان داد این کودکان از خلاقیت و سازش محیطی بالایی نسبت به هم سننان خود برخوردارند

 

آموزش زبان انگلیسی کودکان در اصفهان


نمای خارجی یک ساختمان، نخستین بخش آن ساختمان است که مورد توجه افراد قرار می گیرد. پاکیزگی و زیبایی این بخش نه تنها افراد مراجعه کننده را تحت تاثیر قرار می دهد بلکه به دلیل قرارگیری در فضای عمومی، بر سلامت و نشاط روحی کلیه افراد حاضر در محیط پیرامون آن نیز تاثیرگذار خواهد بود. این بخش از ساختمان همواره در معرض انواع آلودگی های محیطی همانند برف و باران، همچنین مواد آلاینده ناشی از سوخت فسیلی خودروها، کارخانه ها و سایر مراکز صنعتی قرار دارد بنابراین حجم آلودگی قرار گرفته بر روی آن بالا می باشد. با توجه به تاثیر عمیق پاکیزگی نمای خارجی بر زیبایی آن، عملیات شستشوی نمای ساختمان و سطوح شیشه ای دارای اهمیت بسیار بالا بوده و نقش مهمی در بازگرداندن زیبایی و جلوه اولیه ساختمان به آن دارد. عملیات نماشویی و تمیز کردن شیشه ها به دلیل قرارگیری سطوح در ارتفاع، وسعت بالای نما و حجم بالای آلودگی یکی از دشوارترین عملیات نظافتی می باشد که انجام آن مستلزم صرف انرژی، زمان و هزینه قابل توجه خواهد بود. با پیشرفت تکنولوژی و طراحی و عرضه تجهیزات تخصصی نماشویی و امکان انجام عملیات شستشوی نما مستقیما از سطح زمین، این فرایند به میزان قابل توجه ساده تر گردیده و خطرات پیرامون آن به کلی حذف شده است.

در این مقاله با تجهیزات تخصصی نماشویی و شستشوی شیشه بیشتر آشنا خواهید شد.کاربرد آب خالص تضمین کننده کیفیت شستشوی نما و شیشهسیستم های مدرن نماشویی و شستشوی شیشه مجهز به یک سامانه فیلتراسیون آب می باشند. این سیستم فیلتراسیون از یک مخزن پر شده با رزین تشکیل شده است. با عبور آب از میان این بستر، مینرال های موجود در آب توسط رزین های آنیونی و کاتیونی جذب شده و از آب جدا می شوند. بنابراین آب مورد استفاده در عملیات شستشو، آبی خالص و عاری از املاح و آلودگی خواهد بود. کیفیت شستشو با چنین آبی بسیار بالاتر از آب فیلتر نشده و متعارف می باشد زیرا آب خالص به نحو موثرتری به ذرات آلودگی موجود بر روی سطوح متصل شده و آنها را به شکل سریعتر و کارآمدتر از سطح جدا می نماید. همچنین سرعت خشک شدن آب خالص بر روی سطح بالاتر بوده و بعلت عدم وجود ناخالصی و املاح در آن، پس از خشک شدن هیچ گونه لک و رگه بر جای نمی گذارد. بعلاوه شستشو با آب خالص باعث می شود که میزان جذب آلودگی های بعدی بر روی سطح کاهش یافته و سطح برای مدت زمان طولانی تر پاکیزه باقی بماند. با کاربرد آب خالص، نیاز به مصرف مواد شوینده شیمیایی از بین می رود و در نتیجه عملیات نظافت و شستشو به شکلی کاملا سازگار با محیط زیست انجام خواهد شد.بخش های تشکیل دهنده یک سامانه مدرن نماشویی و شستشوی شیشهتجهیزات تخصصی شستشوی نما و شیشه از سه بخش اصلی تشکیل شده اند:سامانه فیلتراسیونسامانه فیلتراسیون دستگاه، مسئول تآمین آب خالص و عاری از املاح برای انجام عملیات به شکل باکیفیت و موثر می باشد. مخازن فیلتراسیون در ابعاد مختلف عرضه می شوند و در برخی مدل های به منظور افزایش سهولت جابجایی و کار با دستگاه مخزن در یک شاسی مجهز به ترولی قرار می گیرد.

http://kardarertefaservices.parsiblog.com

http://kardarertefa-esfahan.blogsky.com

http://sakhteman-servises.toonblog.ir

http://sakhteman-esf.sitearia.ir

http://darbast-servises.farsiblog.com

http://darbast-iran.parsablog.com

لنس های ارگونومیک با قابلیت افزایش طولاین لنس ها معمولا به صورت چند بخشی یا تلسکوپیک عرضه می شوند و در تولید آنها از مواد بسیار سبک همانند کامپوزیت پلاستیک – فایبرگلس یا آلیاژهای ویژه آلومینیوم استفاده شده است. درنتیجه کاملا سبک و ضد زنگ می باشند. در صورت انتخاب لنس های چند بخشی می توان با افزایش تعداد بخش های تشکیل دهنده لنس، ارتفاع کار را افزایش داد. در ابزار نماشویی لنس، بخش نگهدارنده برس یا سایر تجهیزات شستشو و مسئول هدایت آب از مخزن به برس می باشد. بنابراین مقاومت و نفوذناپذیری آن در برابر نشت یا چکه کردن آب دارای اهمیت بالا می باشد و به منظور تضمین ایمنی کار، باید بخش های مختلف بصورت کاملا محکم به یکدیگر چفت شده و خطری در مورد جدا شدن و افتادن آنها وجود نداشته باشد. وجود این لنس ها امکان شستشوی سطوح واقع در ارتفاع بیش از 20 متر را مستقیما از سطح زمین، فراهم می نماید.برس های تخصصیسیستم های شستشوی نمای ساختمان و شیشه مدرن و باکیفت قابل تجهیز به انواع برس های تخصصی می باشند که بسته به سطح مورد شستشو و نوع عملیات می توان برس مناسب را انتخاب نمود.

برس های قابل کاربرد در عملیات نماشویی به سه دسته اصلی برس استاندارد، برس دارای مفصل با قابلیت چرخش و برس چرخان الکتریکی تقسیم می شوند. برس های استاندارد در عملیات ساده شستشوی سطوح مورد استفاده قرار می گیرند. از برس های دارای مفصل با قابلیت چرخش و تنظیم زاویه برای شستشوی نواحی با دشواری دسترسی می توان استفاده نمود تا با تنظیم زاویه قرارگیری برس، تمامی بخش های سطح مورد نظر به خوبی تمیز گردد. برس های چرخان مجهز به یک موتور الکتریکی بوده و بعلت چرخش برس بر روی سطح، سرعت و کیفیت عملیات شستشو به نحو قابل توجه افزایش می یابد.انواع سیستم های نماشویی و شستشوی شیشهتجهیزات تخصصی شستشوی نمای ساختمان و شیشه از لحاظ ارتفاع کاری و میزان حجم آب خروجی از سامانه قابل طبقه بندی می باشند. بر این اساس این تجهیزات را می توان به سه گروه اصلی تقسیم نمود:تجهیزات تخصصی شستشوی سطوح شیشه ای داخلیاین نوع تجهیزات شیشه شور برای شستشوی شیشه ها تا ارتفاع 2/5 متر بصورت مستقیم از سطح زمین، قابل کاربرد می باشند.

نکته قابل توجه در آنها تجهیز دستگاه به سیستم کنترل جریان آب می باشد که حجم آب خارج شده از لنس را کاهش داده و امکان استفاده از آن را برای شستشوی شیشه ها و سطوح داخلی بدون خیس شدن محیط پیرامون آنها فراهم می نماید.تجهیزات نماشویی برای ارتفاع کمتر از 10 متراین تجهیزات نماشویی خلاقانه بدون نیاز به منبع الکتریکی خارجی عمل نموده و حرکت رو به بالای آب در لنس تنها تحت فشار ورودی آن و نیروی مویینگی می باشد. بر این اساس می توان سطوح واقع در ارتفاع تا 9 متر را مستقیما از سطح زمین و به راحتی تحت عملیات شستشو و نظافت قرار داد.تجهیزات نماشویی برای ارتفاع بیش از 10 متراین رده از تجهیزات نماشویی مجهز به پمپ آب الکتریکی می باشند. این پمپ کارآمد، فشار کافی برای حرکت رو به بالای آب خالص در لنس را فراهم نموده و در نتیجه دستگاه رای شستشوی سطوح و شیشه تا ارتفاع 21 متر قابل کاربرد می باشد.استفاده از تجهیزات تخصصی نماشویی امکان شستشوی نمای ساختمان و شیشه ها را مستقیما از روی سطح زمین فراهم نموده و خطرات پیرامون این عملیات بعلت استفاده از نردبان، بالابر یا داربست را حذف می نماید. کیفیت عملیات شستشو را بعلت کاربرد آب خالص و عاری از املاح به نحو قابل توجه افزایش می دهد. به دلیل استفاده از برس های تخصصی و سیستم های کنترل کننده جریان آب، در مصرف آب صرفه جویی شده و بعلت حذف مواد شوینده شیمیایی، روشی کاملا سازگار با محیط زیست می باشد.

 

http://www.darbast-teh.loxblog.com

https://sakhteman-nama.persianblog.ir

http://sakhteman-irani.mihanblog.com

http://darbast-iran.parsablog.com


http://bazyaft-electeronic.blogsky.com

روشی‌ ساده، جدید، سریع، ارزان و بدون آلودگی توسعه یافت تا نقره را از فیلم‌های عکاسی اشعه‌ی X باطله‌ با کمکNaOh احیا کند. این روش چند مزیت دارد زیرا نیاز به مراحل سوزاندن، اکسیدکردن، الکترولیز و تصفیه کردن را از بین می‌برد. علاوه بر این همه‌ی آزمایش‌ها در یک ارلن انجام شدند( بر خلاف دیگر تکنیک‌ها). شرایط احیای نقره بهینه‌سازی شدند و نقره‌ای با سطح خلوص%99 بدست آمد. ناخالصی‌های فلزی
(
Pb, Ni, Mn, Mg, Fe, Cu, Cr, Co, Cd, Al وSn) نقره‌ی احیاء شده هم با استفاده از روش ICP-Ms تعیین شدند. نتایج بدست آمده با نتایج مطرح شده در متون برای نقره خلوص بالا با استفاده از همین روش، مقایسه شدند.

مقدمه

نقره که یکی از فلزات قیمتی و مهم است در مقادیر زیاد برای بسیاری از اهداف لازم است، به خصوص از صنعت عکاسی، گزارش شده است که %25 از نقره‌ی مورد نیاز جهان از طریق بازیافت حاصل می‌شود که%75 از این مقدار هم از پسماندهای عکاسی است. به همین دلیل روش‌های بکار رفته برای احیای نقره از پسماندهای عکاسی، در کاهش هزینه و زمان مهم‌اند و تأثیر مثبتی روی آلودگی زیست محیطی دارند. فیلم عکاسی اشعه‌ی X باطله بر خلاف دیگر فیلم‌ها حاوی مقدار بیشتری نقره است که حساسیتش را نسبت به اشعه‌های انتقال یافته افزایش دهند و حتی پس از ظاهر کردنو فرآیند تثبیت هم %2-5/1 نقره( از نظر وزنی) در امولسیون روی پایه‌های پلی‌استر فیلم‌ باقی می‌ماند. این فیلم‌های باطله منبع خوبی از نقره هستند که برای اهداف مختلفی شامل مواد حساس به نور استفاده می‌شود. در طی دوره‌ای طولانی مطالعات مختلفی انجام شد که نقره را این فیلم‌های باطله احیاء کنند و اغلب آن‌ها به ثبت رسیده‌اند. روش‌های احیای نقره از فیلم‌های باطله را می‌توان به صورت زیر گروه‌بندی کرد: (R) سوزاندن مستقیم فیلم؛ (b) اکسیداسیون نقره فلزی پس از الکترولیز و (C) فواره کردن لایه‌ی نقره- ژلاتین با استفاده از محلول‌های مختلف. روش‌های دوم و سوم نسبت به روش اول، بطور گسترده‌ی برای احیای نقره استفاده می‌شوند. در کل، روش‌های گزارش شده برای احیای نقره از فیلم‌ها شامل دو مرحله است؛ اول: جداسازی نقره از پایه‌‌ی فیلم و دومی: احیای نقره با گداختن یا الکترولیز. مرحله‌ی اول معمولاً فروشویی است که می‌تواند هم شیمیایی و هم میکروبیولوژیکی باشد. جدول1، روش‌های موجود احیای نقره از فیلم‌های عکاسی را نشان می‌دهد. استفاده از روش‌های شیمیایی با شناساگرهایی چون سیانید سدیم، اسیدنیتریک یا ترکیبات ارگانیک باعث مشکلات زیست محیطی می‌شوند. می‌توان از میکروارگانیسم‌ها هم استفاده کرد اما این فرآیند آهسته است. از سوی دیگر همه‌ی روش‌های موجود وقت گیرند. زیرا شامل دو مرحله‌ی مجزا هستند. این مقاله، روشی جدید برای احیای نقره با خلوص بالا از فیلم‌های باطله‌ی اشعه‌ی X را گزارش می‌کند که با استفاده از هیدروکسید سدیم انجام می‌شود. این روش بر مبنای ادغام مرحله‌ی مشخص‌سازی با مرحله‌ی احیای فرآیند احیای نقره بدون الکترولیز یا گداختن است.

http://zayeatbazyaft.parsiblog.com

http://zayeat-electeronic.sitearia.ir

http://zayeatpc.toonblog.ir

http://camputer-zayeat.parsablog.com

https://cumputer-bazyaft.persianblog.ir

http://www.iran-bazyaft.loxblog.com

http://iran-zayeat.mihanblog.com

http://elc-bazyaft.noblog.ir


 “زرشک پلو با مرغ” چنان محبوبیتی در میان مردم ایران دارد که در اکثر میهمانی های رسمی می توان آن را بر روی سفره مشاهده نمود و از رنگ و لعاب این غذا لذت برد.

زرشک پلو با مرغ مجلسی درست کنید حرفه ای و خوشمزه 

زرشک پلو یکی از خورشت های لذیذ و خوشمزه ای است که در این بخش از آشپزخانه نمناک قصد داریم روش پخت آن را آموزش دهیم.زرشک پلو با مرغ

زرشک پلو با مرغ

 

http://esfaha-restaurant.blogfa.com

http://esfaha-restaurant.blogsky.com

http://esfahan-restaurant.persianblog.ir

http://esfaha-restaurant.sitearia.ir

http://esfaha-restaurant.farsiblog.com

همانطور که می دانید زرشک پلو با مرغ یکی از محبوب ترین غذاهای ایرانیان است که اکثرا در مراسمات خاص و مهم خود مثل مراسم عروسی یا مراسم ختم از آن استفاده می کنند برای آنکه با روش پخت این غذای خوشمزه به روش کامل و ساده آشنا شوید در این مطلب از آشپزخانه نمناک ما را همراهی کنید.

مواد لازم برای تهیه زرشک پلو با مرغ مجلسی

  • برنج 4 پیمانه
  • مرغ 4 تکه
  • پیاز خرد شده نگینی 1 عدد
  • زرد چوبه 1 قاشق مربا خوری
  • نمک 1 قاشق چای خوری
  • رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری
  • زعفران دم کرده غلیظ 4 قاشق غذاخوری
  • آبلیمو 1 قاشق غذاخوری
  • گلاب 1 قاشق غذا خوری
  • زرشک 1 پیمانه
  • شکر 2 تا 3 قاش غذاخوری
  • خلال پسته 100 گرم
  • کره پنجاه گرم

طرز تهیه زرشک پلو با مرغ خوشمزه

برای پخت این غذا ابتدا مرغ خرد شده را با پیاز نگینی و زردچوبه و نمک که از قبل آماده کرده ایم با دو قاشق روغن غذاخوری در حرارت متوسط و متناسب با قابلمه ای که داریم به مدت یک ربع 20 دقیقه تفت می دهیم تا پیاز کاملا آب شده و مرغ داخل قابلمه مزه دار شود.

پس از مزه دار شدن مرغ حدود 4 لیوان به آن آب اضافه می کنیم توجه داشته باشید که سطح روی مرغ با آب پر نشود

البته این امر بستگی به ذائقه خودتان دارد و غلظت سس آن بر حسب سلیقه خودتان میتواند آبکی یا غلیظ باشد.

زمانی که مرغ یک ربع تفت خورد کمی از مراحل پخت آن انجام شده است و زمان زیادی برای پخت نیاز نیست پس بعد از همه این مراحل منتظر می مانیم تا 4 لیوان آبی که به مرغمان اضافه کرده ایم به 2 لیوان برسد.

خوش طعم کردن مرغ

در این بخش که دیگر مرغ پخته است با یک تست کردن که از پختگی آن اطمینان حاصل کردیم برای آنکه مرغ را خوش طعم تر کنیم

در یک تابه جداگانه ای یک قاشق روغن ریخته و رب گوجه فرنگی از قبل آماده شده را داخل تابه می ریزیم ربی که داخل روغن ریختیم را به مدت یک دقیقه داخل روغن تفت می دهیم

تا رنگ باز کرده و بوی خامی آن رفع شود پس از آنکه رب و روغن را تفت دادیم لیمو،گلاب و یک قاشق از 4 قاشق زعفرانی که تهیه کرده ایم را به آن اضافه می کنیم .پس از تفت خوردن این مواد با هم آن را به مرغ پخته شده اضافه کرده و هم میزنیم تا مواد به خورد مرغ برود از این مرحله به بعد حرارت گاز باید کاملا ملایم بوده و بدون هم زدن اجازه می دهیم مواد 10 دقیقه غلیظ و جا افتاده شود.

 
مدت زمانی که مرغ در حال جا افتادن است در یک تابه جداگانه ای 1 قاشق کره و 1 قاشق روغن مایع برای براقیت برنج داخل تابه ریخته و زرشک های پاک شده و شکر و 1 قاشق غذاخوری زعفران و 1 قاشق غذاخوری گلاب را که از قبل آماده کرده ایم را نیز داخل تابه می ریزیم و همه آن ها را با کره و روغن تفت می دهیم.
 
در این بخش از ادامه پخت زرشک پلو با مرغ یک کفگیر برنج را که زعفرانی کرده ایم به زرشکی که تفت داده شده است اضافه می کنیم و بعد از آن خلال پسته را داخل آن میریزیم .
 و در نهایت این مواد را پس از مخلوط شدن روی برنج دم کرده ریخته و مرغ و سسی که از قبل در حرارت ملایم پخته شده است را با آن سرو می کنیم.
  برای آنکه رنگ خوش زرشک باقی بماند و خیلی عالی و براق باشد و به غذا رنگ پس ندهد باید به محض اینکه دانه های شکر حل شد حرارت گاز را خاموش کنیم
و همچنین دقت داشته باشید خلال پسته را نیز روی حرارت به آن اضافه نکنید چرا که رنگ پسته با خوردن حرارت به کل تغییر کرده و رنگ اصلی خود را از دست می دهد.
قابل ذکر است وقتی زعفران را جداگانه به موادمان اضافه می کنیم و نمیگذاریم زرشک آب و رنگ پس بدهد هر کدام از مواد در جای خود رنگ خاص و زیبایی به خود می گیرند.

زرشک پلو با مرغ جزو پلو و چلو میباشد 
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30 دقیقه 
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت و 30 دقیقه میباشد .
زرشک پلو با مرغ را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید . 
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 5 نفر مناسب میباشد .

 

http://esfaha-restaurant.parsablog.com

http://www.esfahan-food.loxblog.com

http://restaurantmaharat.toonblog.ir